Beschreibung

Winzerinnen: Victoria Kugler, Michaela Riedmüller, Viktoria Preiß & Sabrina Veigel

 

Herkunft: Neusiedlersee-Hügelland, Carnuntum, Traisental & Wachau

 

Rebsorten:

Grüner Veltliner, Welschriesling & Riesling

 

Analysewerte:

12,5 %vol. Alkohol

4,0 g/l Restzucker

5,6 g/l Säure

 

Trinkreife: 2019 – 2021

 

Vinifikation: Selektive Handlese im September und Oktober 2018, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung Ende Dezember 2018

 

Weinbeschreibung: Funkelndes Hellgelb, in der Nase Aromen nach weißem Pfirsich und Orangenzesten, unterlegt mit feiner Kräuterwürze, am Gaumen zupackend und animierend, mit Anklängen von exotischen Früchten, pikantes Finish und mineralisch-würziger Nachhall

 

Serviervorschlag: Kalte und warme Vorspeisen, sommerliche Salate, Pasta, helles Fleisch & Fisch, Frischkäse